كيف تقرأ جدول القيم الغذائية في 30 ثانية

أول خطأ شائع: مقارنة منتجين بحصص مختلفة. وحّد كل شيء على 100 غرام قبل أي حكم.

حدود عملية لكل 100غ: سكر أعلى من 15غ مرتفع، ملح أعلى من 1.5غ مرتفع، دهون مشبعة أعلى من 5غ مرتفعة.

ثم ابحث عن الإيجابيات: ألياف 3غ أو أكثر، وبروتين معقول. الأرقام الجيدة لا تلغي السيئة، لكنها ترفع الدرجة.